Combattre la faim : défensif plutôt qu'agressif – une approche physique de la protection des cultures

Il s'efface parfois un peu à l'arrière-plan de notre conscience aux côtés de sujets nouveaux et accablants, pourtant la faim reste l'un des problèmes les plus pressants de ce monde. Après tout, bien plus de 850 millions de personnes dans le monde souffrent de la faim. Les récoltes flétries et les fléaux de ravageurs sont une triste réalité quotidienne dans d'innombrables pays, y compris en Europe. Et après la récolte, la moisissure pendant le transport et le stockage signifie à plusieurs reprises que la nourriture doit être détruite avant d'être consommée.