Fighting Hunger: Defensive Instead of Aggressive – a Physical Approach to Crop Protection
Gelegentlich tritt das Thema neben neuen, überwältigenden Themen etwas in den Hintergrund unseres Bewusstseins, und doch bleibt der Hunger eines der drängendsten Probleme dieser Welt. Schließlich leiden weltweit weit über 850 Millionen Menschen an Hunger. Verdorrte Ernten und Schädlingsplagen sind in unzähligen Ländern bedrückender Alltag, auch in Europa. Und nach der Ernte führt Schimmel bei Transport und Lagerung immer wieder dazu, dass Lebensmittel vor dem Verzehr vernichtet werden müssen.